Bunu qeyd etmək maraqlıdırsaqqız çeynəməkəvvəllər şirniyyatdan və ya Sapodilla ağacının şirəsindən istifadə edilərək, onun dadını yaxşılaşdırmaq üçün əlavə edilmiş ətirlər hazırlanırdı.Bu maddənin qəliblənməsi sadədir və dodaqların istisində yumşalır.Bununla belə, kimyaçılar İkinci Dünya Müharibəsindən sonra daha asan əldə edilən ləzzət və şəkərlə gücləndirilmiş sintetik polimerlər, kauçuklar və mumlardan istifadə edərək şirniyyatı əvəz etmək üçün süni saqqız əsaslarının necə hazırlanacağını kəşf etdilər.
Nəticədə, "Saqqız plastikdirmi?" deyə düşünə bilərsiniz.Ümumiyyətlə, əgər saqqız tamamilə təbii deyilsə və bitkilərdən hazırlanırsa, cavab bəlidir.Bu sualı verməkdə tək deyilsiniz, çünki 2000 nəfərdən ibarət seçilmiş bölgə sorğusunda respondentlərin təəccüblü 80%-i bilmədiklərini söylədi.
Saqqız tam olaraq nədən hazırlanır?
Saqqızın tərkibində markadan və ölkədən asılı olaraq müxtəlif maddələr var.Maraqlı şəkildə,istehsalçılarməhsullarında saqqızın tərkibində olan hər hansı komponenti sadalamaq tələb olunmur, ona görə də nə istehlak etdiyinizi dəqiq bilmək mümkün deyil.Bununla belə, saqqızın tərkib hissələri ilə maraqlana bilərsiniz.- əsas komponentləri öyrənmək üçün oxumağa davam edin.
SAKIZIN ƏSAS İNQREDİENTLƏRİNƏ DAHİLDİR:
• SAKIZ BAZASI
Saqqız bazası üç əsas komponentdən ibarət olan ən çox yayılmış saqqız inqrediyentlərindən biridir: qatran, mum və elastomer.Bir sözlə, qatran əsas çeynənən komponentdir, mum isə saqqızı yumşaldır və elastomerlər elastiklik verir.
Saqqız bazasında təbii və sintetik komponentlər birləşdirilə bilər.Bəlkə də ən maraqlısı odur ki, markadan asılı olaraq saqqız bazası aşağıdakı sintetik maddələrdən hər hansı birini ehtiva edə bilər:
• Butadien-stirol rezin • İzobutilen-izopren kopolimeri (butil kauçuk) • Parafin (Fischer-Tropsch prosesi ilə) • Neft mumu
Narahatdır ki, polietilen adətən plastik torbalarda və uşaq oyuncaqlarında olur və PVA yapışqanının tərkib hissələrindən biri polivinil asetatdır.Nəticə etibarı ilə bu, bizi son dərəcə narahat edir
• ŞİRİNDİRİCİLƏR
Şirin bir dad yaratmaq üçün saqqızlara tez-tez dadlandırıcılar əlavə edilir və daha çox konsentratlaşdırılmış tatlandırıcılar şirinlik effektini artırmaq üçün nəzərdə tutulub.Bu saqqız inqrediyentlərinə adətən şəkər, dekstroz, qlükoza/qarğıdalı siropu, eritritol, izomalt, ksilitol, maltitol, mannitol, sorbitol və laktitol daxildir.
• Səthi yumşaldıcılar
Gliserin (və ya bitki yağı) kimi yumşaldıcılar saqqızın nəmini saxlamağa kömək etmək və eyni zamanda elastikliyini artırmaq üçün əlavə edilir.Bu inqrediyentlər saqqız ağzınızın istiliyinə qoyulduqda onu yumşaltmağa kömək edir, nəticədə xarakterik saqqız teksturası yaranır.
• DADAŞLAR
Saqqızlara ləzzət cəlb etmək üçün təbii və ya süni tatlar əlavə edilə bilər.Saqqızın ən çox yayılmış ləzzətləri ənənəvi Nanə və Nanə növləridir;lakin saqqız bazasına qida turşuları əlavə etməklə müxtəlif dadlı tatlar, məsələn, Limon və ya meyvəli alternativlər yaradıla bilər.
• POLİOL İLƏ ÜSTLƏMƏ
Məhsulun keyfiyyətini qorumaq və saxlama müddətini uzatmaq üçün saqqız adətən poliolun su uducu tozunun tozlanması nəticəsində əmələ gələn sərt xarici qabığa malikdir.Tüpürcək və ağızdakı isti mühitin birləşməsi səbəbindən bu poliol örtüyü tez parçalanır.
• DİGƏR SAKIZ ALTERNATİVLƏRİ HAQQINDA DÜŞÜNÜN
Bu gün istehsal edilən saqqızların əksəriyyəti polimerlərdən, plastifikatorlardan və qatranlardan ibarət olan saqqız bazasından hazırlanır və qida üçün yumşaldıcılar, konservantlar, tatlandırıcılar, rənglər və ətirli maddələrlə birləşdirilir.
Bununla belə, hazırda bazarda bitki əsaslı və veganlar üçün uyğun olan müxtəlif alternativ saqqızlar var ki, onları ətraf mühitə və mədəmizə daha cəlbedici edir.
Çeynəmə saqqızları təbii olaraq bitki əsaslı, vegan, bioloji parçalana bilən, şəkərsiz, aspartamsız, plastiksiz, süni tatlandırıcılar və ləzzətsizdir və sağlam dişlər üçün 100% ksilitol ilə tatlandırılır.
Göndərmə vaxtı: 09 dekabr 2022-ci il