Jəsasən su, şəkər və ya nişasta şəkərindən hazırlanan, qatılaşdırıcı kimi qida əlavələri ilə əlavə edilən, meyvə-tərəvəz məhsulları, süd və süd məhsulları kimi xammallı və ya xammalsız olan və emal proseslərindən keçən jele qida növüdür. sol, qarışdırma, doldurma, sterilizasiya, soyutma və s. Jelly jelatinin gel hərəkəti ilə tamamilə bərkidilir. Fərqli üslub və formalı hazır məhsullar istehsal etmək üçün müxtəlif qəliblərdən istifadə edilə bilər.
İstehsal prosesi:
1. Jelin hazırlanması
2. Jelly maye qəlibləmə
3. Jelenin qurulması
4. Sökülmə və bəzək
The advantage of jelly is its low energy. Tərkibində demək olar ki, heç bir protein, yağ və digər enerji qidaları yoxdur. Arıqlamaq və ya arıqlamaq istəyənlər rahatlıqla yeyə bilərlər.
Another advantage of jelly is added to some jellies to regulate intestinal flora, increase good bacteria such as bifidobacteria, strengthen digestion and absorption, and reduce the probability of disease. According to the survey, it is a common phenomenon that most Chinese people consume high-fat and high-energy food beyond the standard in their daily diet. Tərəvəz və meyvələri vaxtında əlavə etmək mümkün olmadıqda həzmi yaxşılaşdırmaq üçün daha çox jele yemək də yaxşı seçimdir.