Bir qəlyanaltı üçün acıq. Necə sən? Bir az çeynənən bir şirin bir az müalicə xətləri boyunca bir şey haqqında düşünürdük. Nə danışırıq?Saqqız konfetƏlbətdə!
Bu gün fondantın əsas tərkib hissəsi yeməli jelatindir. Biyan, yumşaq karamel və marshmallonlarda da tapılmışdır. Yeməli jelatin, saqqızlara çeynənmiş toxuması və uzun bir raf ömrü verir.
Fudge necə hazırlanmışdır? Bu gün minlərlə insan onları fabriklərdə edir. Birincisi, maddələr böyük bir ƏDVdə bir-birinə qarışdırılır. Tipik maddələrə qarğıdalı siropu, şəkər, su, jelatin, qida boyayıcı və ləzzət daxildir. Bu ləzzətlər ümumiyyətlə meyvə suyu və limon turşusundan gəlir.
Tərkibi qarışdırıldıqdan sonra yaranan maye bişirilir. İstehsalçı bir slodiyaya zəng edən şeyə qatılır. Slover, sonra formalaşmaq üçün qəliblərə tökülür. Əlbətdə, fondant qəliblərə tökülür. Ancaq seçiminizdən asılı olaraq çox sayda fondant forma var.
Gummy şirniyyatları üçün qəliblər, saqqız konfetlərini onlara yapışdırmağı dayandıran qarğıdalı nişastası ilə örtülmüşdür. Sonra, kalıplara tökülür və 65º F-yə qədər soyudulur.
Saat: Dekabr-09-2022