Gummy konfetyumşaq və bir qədər elastik konfetdir, şəffaf və şəffafdır. Saqqızlı konfet yüksək su tərkibinə malikdir, ümumiyyətlə 10% - 20%. Saqqızlı şirniyyatların böyük əksəriyyəti meyvə ətirli, bəziləri isə süd ətirli və sərin ətirli şirniyyatlara hazırlanır. Onların formaları müxtəlif qəlibləmə proseslərinə görə düzbucaqlı və ya nizamsız formalara bölünə bilər.
Yumşaq konfet yumşaq, elastik və elastik funksional konfet növüdür. Əsasən jelatin, şərbət və digər xammaldan hazırlanır. Çoxsaylı proseslər vasitəsilə o, müxtəlif formalı, teksturalı və ləzzətli gözəl və davamlı bərk konfet əmələ gətirir. Elastiklik və çeynəmə hissi var.
Saqqızlı konfet meyvə şirəsi və geldən hazırlanan konfet növüdür. Məhsul vitaminlərlə zəngindir və kütlələr tərəfindən sevilir. Müasir texnologiya vasitəsilə onu daşımaq üçün əlverişli və açıq torbalarda yeməyə hazır olan kiçik qablaşdırılmış məhsullara çevirmək olar. Toplanma, istirahət və turizm üçün yaxşı məhsuldur. Sosial tərəqqi və insanların həyat səviyyəsinin yüksəlməsi ilə təhlükəsiz, gigiyenik və rahat qida insanların ilk seçiminə çevriləcək.